Archivos de la categorŪas: Empleo

Plan Rector de Uso y Gestión del Parque Natural de la Sierra de Huétor.

¬ŅQu√© papel desempe√Īa municipios como N√≠var en su dise√Īo y desarrollo?

(Fuente: Decreto 100/2004, de 9 de Marzo,Boja n¬ļ 69 de 8 de abril)

 

Captura de pantalla 2014-12-13 a la(s) 16.13.50

El Parque Natural Sierra de Huétor fue declarado como espacio natural protegido por la Ley 2/1989, de 18 de julio, por la que se aprueba el Inventario de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía y se establecen medidas adicionales para su protección.

El citado Parque Natural se encuentra localizado en el centro de la provincia de

Granada,próximo al Parque Nacionaly Naturalde SierraNevada,tieneunasuperficiede 12.128 hectáreas y comprende terrenos de los términos municipales de Alfacar, Víznar,

Beas de Granada, Cogollos Vega, Diezma, N√≠var y Hu√©tor Santill√°n, siendo este √ļltimo el que mayor superficie aporta.

Est√° formado por un conjunto de sierras donde alternan importantes elevaciones monta√Īosas, estrechos barrancos, tajos, calares y arroyos, que forman un relieve muy complejo debido a la naturaleza caliza del terreno. Esto junto con la abundante vegetaci√≥n configura un espacio de bellos paisajes.

La mayor parte del terreno está cubierto por masas arboladas, que cumplen una importante función en la conservación del suelo y su protección frente a la erosión. El medio acuático es uno de los hábitats de especial interés en la Sierra de Huétor, por la presencia de un amplio grupo de invertebrados acuáticos de los que destacan varios endemismos y lapresencia delcangrejo de río autóctono (Austropotamobius pallipes).

La presencia en esta zona de tipos de h√°bitats naturales y de h√°bitats de especies descritos en la Directiva 92/43/CEE, del Consejo, de 21 de mayo de 1992, relativa a la

conservación de los hábitats naturales y de la fauna y flora silvestres, ha supuesto la

inclusión de este Parque Natural en la propuesta de la Comunidad Autónoma de

Andaluc√≠a de Lugares de Importancia Comunitaria (LIC), al objeto de que forme parte de la red ecol√≥gica europea ‚ÄúNatura 2000‚ÄĚ instaurada por la citada Directiva.

Mediante el Decreto 123/1994, de 31 de mayo, se aprobaron el Plan de Ordenaci√≥n de los Recursos Naturales, con una vigencia de ocho a√Īos, y el Plan Rector de Uso y Gesti√≥n del Parque Natural Sierra de Hu√©tor, con una vigencia de cuatro a√Īos, que fue prorrogada por un plazo de cuatro a√Īos a trav√©s del Decreto 73/2000, de 21 de febrero.

 

Accede desde aqui al documento completo

Nívar y la Denominación de Origen Montes de Granada

N√≠var es uno de los municipios que posee una denominaci√≥n de origen para la producci√≥n de aceite de oliva, gestionado por el Consejo Regulador de la Denominaci√≥n de Origen Montes de Granada. Para el aceite de la DOP Montes de Granada se emplean exclusivamente aceitunas de las variedades picual, marte√Īa, hojiblanca, lucio, loaime y gordal de Granada, as√≠ como negrillo y escarabajuelo de Iznalloz, √©stas dos √ļltimas aut√≥ctonas del √°mbito protegido. Por las singulares caracter√≠sticas geogr√°ficas y clim√°ticas de las zonas productoras, este aceite virgen extra destaca por sus cualidades f√≠sico qu√≠micas, con altos niveles en √°cido ol√©ico -superior al 80 por ciento- y polifenoles, aportando un gran valor nutricional dentro de nuestra dieta mediterr√°nea.

(Fuente Radio Granada 14 de Febrero de 2014)

Captura de pantalla 2014-12-13 a la(s) 16.15.36

 

Web: http://www.domontesdegranada.com/aceite2.html

Aceites de Oliva Virgen Extra Montes de Granada

Las variedades de aceituna principales utilizadas para la elaboraci√≥n de los Aceites de Oliva Virgen Extra Montes de Granada, son¬†Picual o Marte√Īa, Loaime y Lucio¬†y las variedadeds secundarias son¬†Negrillo de Iznalloz¬†(aut√≥ctona),¬†Escarabajuelo¬†(aut√≥ctona),¬†Gordal de Granada y Hojiblanca.

Los aceites obtenidos en la zona delimitada proceden de la molturación conjunta de variedades principales y secundarias, por tanto son aceites multivarietales que se enriquecen de las conotaciones aportadas por las diversas variedades.

Características Organolépticas

En las características organolépticas de estos aceites, destaca el carácter fuerte que proporciona la variedad predominante o Picual (color verde, amargo medio a intenso y aromas frutados) que se encuentra complementado por la presencia de las variedades Lucio y Loaime, que aportan suavidad tanto al olor (aromas frescos que recuerdan a frutas diversas), como al sabor (ligero amargo) y al color (verde dorado a amarillo verdoso). Por otro lado, algunas variedades secundarias, como la Escarabajuelo, confieren a los aceites de los Montes de Granada una gran carga aromática.

Los aceites de oliva Vírgenes Extra producidos en la zona tienen un aroma y sabor frutado, que recuerda a las aceitunas recién molturadas frescas o maduras, un sabor ligeramente amargo y cuerpo en boca,cuya intensidad varía en función del grado de madurez de la aceituna de partida, su acidez es baja y sus colores oscilan en la gama del verde desde el verde más intenso hasta el amarillo verdoso.

Los aceites de Oliva Virgen Extra de la denominación Montes de Granada destaca el alto contenido en ácido oleico, que normalmente se encuentra por encima del 80%, llegando a veces al 83%. Presentan también una alta relación de ácidos monoinsaturados/ poliinsaturados (12 a 20) y por tanto, un alto valor dietético.

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Plan Rector de Uso y Gestión del Parque Natural de la Sierra de Huétor.

¬ŅQu√© papel desempe√Īa municipios como N√≠var en su dise√Īo y desarrollo?

(Fuente: Decreto 100/2004, de 9 de Marzo,Boja n¬ļ 69 de 8 de abril)

 

Captura de pantalla 2014-12-13 a la(s) 16.13.50

El Parque Natural Sierra de Huétor fue declarado como espacio natural protegido por la Ley 2/1989, de 18 de julio, por la que se aprueba el Inventario de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía y se establecen medidas adicionales para su protección.

El citado Parque Natural se encuentra localizado en el centro de la provincia de

Granada,próximo al Parque Nacionaly Naturalde SierraNevada,tieneunasuperficiede 12.128 hectáreas y comprende terrenos de los términos municipales de Alfacar, Víznar,

Beas de Granada, Cogollos Vega, Diezma, N√≠var y Hu√©tor Santill√°n, siendo este √ļltimo el que mayor superficie aporta.

Est√° formado por un conjunto de sierras donde alternan importantes elevaciones monta√Īosas, estrechos barrancos, tajos, calares y arroyos, que forman un relieve muy complejo debido a la naturaleza caliza del terreno. Esto junto con la abundante vegetaci√≥n configura un espacio de bellos paisajes.

La mayor parte del terreno está cubierto por masas arboladas, que cumplen una importante función en la conservación del suelo y su protección frente a la erosión. El medio acuático es uno de los hábitats de especial interés en la Sierra de Huétor, por la presencia de un amplio grupo de invertebrados acuáticos de los que destacan varios endemismos y lapresencia delcangrejo de río autóctono (Austropotamobius pallipes).

La presencia en esta zona de tipos de h√°bitats naturales y de h√°bitats de especies descritos en la Directiva 92/43/CEE, del Consejo, de 21 de mayo de 1992, relativa a la

conservación de los hábitats naturales y de la fauna y flora silvestres, ha supuesto la

inclusión de este Parque Natural en la propuesta de la Comunidad Autónoma de

Andaluc√≠a de Lugares de Importancia Comunitaria (LIC), al objeto de que forme parte de la red ecol√≥gica europea ‚ÄúNatura 2000‚ÄĚ instaurada por la citada Directiva.

Mediante el Decreto 123/1994, de 31 de mayo, se aprobaron el Plan de Ordenaci√≥n de los Recursos Naturales, con una vigencia de ocho a√Īos, y el Plan Rector de Uso y Gesti√≥n del Parque Natural Sierra de Hu√©tor, con una vigencia de cuatro a√Īos, que fue prorrogada por un plazo de cuatro a√Īos a trav√©s del Decreto 73/2000, de 21 de febrero.

 

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Nívar y la Denominación de Origen Montes de Granada

N√≠var es uno de los municipios que posee una denominaci√≥n de origen para la producci√≥n de aceite de oliva, gestionado por el Consejo Regulador de la Denominaci√≥n de Origen Montes de Granada. Para el aceite de la DOP Montes de Granada se emplean exclusivamente aceitunas de las variedades picual, marte√Īa, hojiblanca, lucio, loaime y gordal de Granada, as√≠ como negrillo y escarabajuelo de Iznalloz, √©stas dos √ļltimas aut√≥ctonas del √°mbito protegido. Por las singulares caracter√≠sticas geogr√°ficas y clim√°ticas de las zonas productoras, este aceite virgen extra destaca por sus cualidades f√≠sico qu√≠micas, con altos niveles en √°cido ol√©ico -superior al 80 por ciento- y polifenoles, aportando un gran valor nutricional dentro de nuestra dieta mediterr√°nea.

(Fuente Radio Granada 14 de Febrero de 2014)

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Web: http://www.domontesdegranada.com/aceite2.html

Aceites de Oliva Virgen Extra Montes de Granada

Las variedades de aceituna principales utilizadas para la elaboraci√≥n de los Aceites de Oliva Virgen Extra Montes de Granada, son¬†Picual o Marte√Īa, Loaime y Lucio¬†y las variedadeds secundarias son¬†Negrillo de Iznalloz¬†(aut√≥ctona),¬†Escarabajuelo¬†(aut√≥ctona),¬†Gordal de Granada y Hojiblanca.

Los aceites obtenidos en la zona delimitada proceden de la molturación conjunta de variedades principales y secundarias, por tanto son aceites multivarietales que se enriquecen de las conotaciones aportadas por las diversas variedades.

Características Organolépticas

En las características organolépticas de estos aceites, destaca el carácter fuerte que proporciona la variedad predominante o Picual (color verde, amargo medio a intenso y aromas frutados) que se encuentra complementado por la presencia de las variedades Lucio y Loaime, que aportan suavidad tanto al olor (aromas frescos que recuerdan a frutas diversas), como al sabor (ligero amargo) y al color (verde dorado a amarillo verdoso). Por otro lado, algunas variedades secundarias, como la Escarabajuelo, confieren a los aceites de los Montes de Granada una gran carga aromática.

Los aceites de oliva Vírgenes Extra producidos en la zona tienen un aroma y sabor frutado, que recuerda a las aceitunas recién molturadas frescas o maduras, un sabor ligeramente amargo y cuerpo en boca,cuya intensidad varía en función del grado de madurez de la aceituna de partida, su acidez es baja y sus colores oscilan en la gama del verde desde el verde más intenso hasta el amarillo verdoso.

Los aceites de Oliva Virgen Extra de la denominación Montes de Granada destaca el alto contenido en ácido oleico, que normalmente se encuentra por encima del 80%, llegando a veces al 83%. Presentan también una alta relación de ácidos monoinsaturados/ poliinsaturados (12 a 20) y por tanto, un alto valor dietético.